Latinský název: Curcuma longa
Čínský název: Jiang Huang
Lidové názvy: Kari, Indický šafrán
Čeleď: zázvorovité (Zingiberaceae)
Sbíraná část: oddenek
Přispívá:
Kurkuma má vynikající účinky a je prokazatelně antioxidantem. Významně
podporuje činnost nervové soustavy a mnoho dalšího použití ...
Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU
Kurkuma (Indický šafrán, Curcuma longa, extrakt)
-
Normální trávení
-
Normální činnost jater
-
Normální stav kloubů
-
Normální činnost jater - jaterní lipidy (tuky)
Kurkuma (Indický šafrán, Curcuma longa, oddenek)
-
Normální činnost kardiovaskulárního systému - krevní oběh
-
Imunitní systém - antioxidant
-
Normální stav kloubů a kostí
-
Normální činnost jater
-
Normální činnost nervové soustavy
-
Normální funkce dýchacího systému
-
Normální stav pokožky
Veškeré další informace a klinické studie byly odstraněny na základě Nařízení EU ...
Na základě nařízení EU č. 432/2012 nesmíme u produktů uvádět žádná zdravotní tvrzení, která by odkazovala
na jejich léčivé účinky či mohla jen vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin, vitálních
hub. Ony bylinky a houby se používají stovky let a pomohly miliónům lidí. Nesmíme již uvádět ani
vědecké výzkumy s prokázanými účinky bylin, hub, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný
lék. Původní informativní texty jsme tedy přizpůsobili platné legislativě. U produktů mnoho informací
nenajdete, neboť nesmíme ani uvádět či propojovat pro více informací dostupné zdroje ...
Botanický popis
Kurkuma, oddenek pochází z rostliny kurkumovník dlouhý (Curcuma longa), která
pochází z jihovýchodní Asie. Nejvíce se pěstuje v Číně, Jávě či na Tchajwanu.
Jedná se o vytrvalou bylinu, která má řapíkaté kopinaté listy, žluté květy uspořádané do klasovitého květenství.
Plodem jsou třípouzdré mnohosemenné tobolky.
Důležitý je pak článkovaný oddenek. Právě z něj se vyrábí známé koření kurkuma, která je součástí směsi
koření pod názvem kari. Jde o žluté rostlinné barvivo ze skupiny flavonoidů, které se nachází kurkumě
–kořeni kurkumovníku dlouhého, což je rostlina z čeledi zázvorovitých. Obsah kurkuminu v kurkumě
se pohybuje okolo 3 %. Kurkuma se již více než 4000 let používá zejména v indické kuchyni i tradiční indické
medicíně (Ájurvédě). V hindských obřadech symbolizovala slunce, ochranu a bohatství. Kurkumin byl z kurkumy
poprvé izolován před dvěma sty lety.
Obsahové látky
Prášek z oddenku, kurkuma, obsahuje velké množství bioaktivních látek. Jedná se např. o terpenoidy (β-elemen,
δ-elemen, furanodien, furanodienon, curcumol, germacron, curcumanolidy), esenciální oleje (ar-turmerone),
steroly, alkaloidy, fenolické sloučeniny (kurkuminy), diarylheptanoidy ‒ kurkumoidy, steroidy.
Co jsou blokády?
Blokády (krevní stáze) dle čínské medicíny jsou v západní medicíně novotvary,
snížená průchodnost ...
Kurkuma se odedávna v tradiční medicíně používá k rozbíjení krevních stází. Kurkuma též rozhýbává
Qi, harmonizuje játra a žlučník. Je tedy výborná u různých trávicích disharmonií.