Maitake - Trsnatec lupenitý

Jiné názvy:

• latinsky - Grifola frondosa
• čínský - Hui shu hua
• japonsky - Maitake

Co je Maitake?

Maitake (Grifola frondosa, trsnatec lupenitý, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) patří mezi dřevokazné houby, neboť v přírodě parazituje na kmenech dubů. Jedná se o houby jedlé a velmi chutné. V přírodě je možné je najít již zřídka, ale jejich životním prostředím jsou oblasti na severní polokouli.  Plodnice Maitake jsou jednoleté a jak již český název napovídá, vytvářejí velké trsy, ty mohou vážit i desítky kilogramů.

Nacházejí se u kmenů a kořenů listnatých stromů. Jejich sběr probíhá na podzim, nejčastěji v září a říjnu. Maitake je bezesporu nejznámější hlavně v Asii, kde je využívána při přípravě pokrmů. Historické prameny vysvětlují, proč se jí také říká tančící houba (překlad z japonštiny), bylo totiž velkým štěstím tuto houbu najít a „houbaři“ doslova tančili radostí nad svým „úlovkem“.
Tradiční čínská medicína využívá účinky Maitake velmi dlouhou dobu. Je popsána v pramenech z doby dynastie Han (206–210 n.l.), je také v „čínském herbáři“ Shen Nong Ben Cao Jing. Od cca 80 let minulého století je Maitake pěstována také uměle, komerčně.

Maitake v překladu z japonštiny znamená tančící houba, protože lidé tančili radostí.  Najít divoce rostoucí Maitake je obtížné, houba byla velmi drahá a tak houbaři místa nálezu tajili a často se tato informace předávala z generace na generaci. Maitake má široký potenciál v blahodárných účincích na lidské tělo. Maitake obsahuje celou řadu vitálních látek, především je pozoruhodný její vysoký obsah ergosterolu, což je předstupeň vitaminu D. Maitake díky svým účinkům dokáže harmonizovat metabolismus člověka.

TCM charakteristika

• teplota – neutrální
• chuť – sladká
• tropismus – plíce, ledviny, tlusté střevo (všech pět okruhů)

Z pohledu TCM

• doplňuje Pi (slezinu) a její Qi
• odvádí Ahi (vlhkost)
• tonizuje Shen (ledviny) a Gan (játra)
• pročišťuje horkost
• uklidňuje ducha Shen

Veškeré další informace a klinické studie byly odstraněny na základě Nařízení EU ...

---

Informace uvedené na těchto webových stránkách jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejsou určeny k nahrazení léčení od kvalifikovaného lékaře. Pro informace o zdravotním stavu se poraďte s Vašim lékařem ...

Tato internetová stránka je koncipována pro vzdělávací program našich kurzů.